de ijsmeester
Het verhaal van IJsatelier
Terwijl de stad nog slaapt, staat de ijsmaker al in zijn atelier. Geen rinkelende wekker nodig – passie is zijn alarm. Elke ochtend, nog voor de zon opkomt, begint hij aan zijn ritueel. Melk, room, pure ingrediënten. Geen poespas, geen shortcuts. Alles met de hand. Alles met aandacht.
Hij is geen chef met een witte jas. Hij is een vakman met koude handen en een warm hart voor smaak. Hij proeft, perfectioneert en draait elk bolletje met precisie.
IJs maken is geen beroep voor hem – het is zijn manier van leven. En dat proef je, elke dag opnieuw.
AMBACHT..
Hij kent zijn boeren. En zijn koeien.
Goed ijs begint niet in de vitrine, maar op het land. Voor dag en dauw rijdt hij langs vertrouwde boeren, ergens buiten de stad, waar hij zijn melk en room haalt. Geen fabrieken, geen tussenhandel. Gewoon handen geven, kijken, proeven, vertrouwen. Hij weet precies welke koe wat eet, en dat proef je terug in elk bolletje.
De aardbeien komen niet uit een diepvries, maar van een kleine teler die plukt op het juiste moment. Zijn pistachenoten? Met de hand geselecteerd. Alles wat hij gebruikt is echt, puur en met liefde gekozen. Niet omdat het makkelijker is, maar omdat het beter is.
We geloven dat je pas iets moois kunt maken, als je weet waar het vandaan komt. En dat maakt zijn ijs niet alleen lekker – maar ook eerlijk.
LOCATIE’S AMSTEDAM
Twee plekken in Amsterdam, één vertrouwde smaak.
Het IJs Atelier verwelkomt je op twee unieke locaties in de stad – elk met zijn eigen karakter, maar met dezelfde liefde voor ambachtelijk ijs.
🏙️ Osdorpplein 1012 – Het hart van Amsterdam Nieuw-West
Onze vestiging aan het Osdorpplein ligt midden in het bruisende winkelgebied van Amsterdam Nieuw-West. Een ideale plek om even bij te komen tijdens het shoppen of een wandeling door het Sloterpark.
Bereikbaarheid:
🚋 OV: Tram 1 en 17 stoppen praktisch voor de deur. Ook diverse buslijnen (o.a. 61, 63 en 369) brengen je tot het plein.
🚗 Auto: Parkeren kan in de nabijgelegen parkeergarages of in de straat (vaak betaald parkeren).
🚲 Fiets: Er zijn volop fietsenstallingen en brede fietspaden rondom het plein.
🌿 Burgemeester de Vlugtlaan 196 – In de levendige wijk Geuzenveld-Slotermeer
Deze vestiging vind je in een gezellige woonwijk, vlak bij het Gerbrandypark. Een perfecte locatie om even een rustmoment te nemen met een vers bolletje ijs of een kop koffie.
Bereikbaarheid:
🚇 OV: Metro 50 en meerdere buslijnen (o.a. 21 en 80) stoppen vlakbij. Ook Station Sloterdijk ligt op fietsafstand.
🚗 Auto: Goed bereikbaar vanaf de ring A10, met parkeergelegenheid in de buurt.
🚲 Fiets: Dankzij het uitgebreide fietspadennet kom je gemakkelijk én veilig op deze locatie.
Of je nu komt met de tram, fiets, metro of auto – het IJs Atelier is altijd dichtbij.
En eenmaal binnen? Dan ben je nog maar één schep verwijderd van het lekkerste ijs van Amsterdam.
Veelgestelde vragen
Antwoorden en meer informatie
Heb je vragen over ons ijs of koffie? Bekijk hier de meest gestelde vragen voor antwoorden en meer informatie.
Bij IJsatelier maken we ons ijs ambachtelijk en dagelijks vers. Onze vakman gebruikt alleen de beste ingrediënten en zorgt voor de perfecte balans tussen smaak en kwaliteit.
Wij gebruiken alleen de meest verse koffiebonen, gebrand door de experts bij Ripsnorter, een Rotterdams koffiebranderij. Zo kunnen wij altijd de beste kwaliteit garanderen.
Zeker, wij bieden ook ijs op maat aan voor speciale gelegenheden zoals bruiloften en verjaardagen. Neem contact met ons op voor meer informatie en mogelijkheden.