Het Verhaal van het IJSATELIER

Hij besloot zijn eigen ijssalon te openen, waar hij zijn passie voor kwaliteit en smaak kon delen met anderen. Vanaf dag één waren mensen enthousiast over zijn ijs en het was al snel een groot succes in Amsterdam.

Achter het IJs Atelier schuilt een bijzonder verhaal. Het is het verhaal van de oprichter – een man met een droom, twee rechterhanden en een hart dat klopt voor ambacht en familie. Wat ooit begon met een idee en een lege ruimte, is uitgegroeid tot twee sfeervolle IJs Ateliers waar mensen uit heel Nederland naartoe reizen voor dat ene bijzondere bolletje ijs… of die perfect gezette kop koffie.

Hij is geen man van grote woorden. Hij is een doener. Iemand die letterlijk elke spijker met zijn eigen handen heeft geslagen. Beide locaties zijn van de grond af opgebouwd door hemzelf – plank voor plank, tegel voor tegel.

Geen aannemer, geen groot bouwbedrijf. Alleen hij zelf, zijn gereedschap, en een ontembare passie. Je voelt het als je binnenkomt: dit is met liefde gemaakt.

En net zoals hij zijn ateliers heeft gebouwd, maakt hij ook elke ochtend zijn ijs. Vers. Ambachtelijk. Met de hand. Terwijl de stad nog slaapt, is hij al onderweg naar de boer in de buurt, waar hij verse melk en room haalt van koeien die hij inmiddels bij naam kent. Geen compromissen. Geen kant-en-klare mixen.

Alleen pure ingrediënten, met zorg geselecteerd en met aandacht verwerkt tot het romigste ijs dat je ooit hebt geproefd.
Het IJs Atelier is een echt familiebedrijf. Je voelt het in de warmte waarmee je wordt begroet.

In de glimlach achter de toonbank. In de precisie waarmee elk ijsje wordt geschept.

Twee locaties. Tientallen smaken. Honderden verhalen. Duizenden tevreden gezichten. Wat ooit begon als één man met een droom, is uitgegroeid tot een plek waar herinneringen worden gemaakt.