ICE CREAMMMMMMM
WELKOM BIJ IJS ATELIER.
AMSTERDAM’S KOUDSTE STATEMENT.
Dit is geen ijssalon. Dit is een smaakrevolutie, recht uit het hart van Amsterdam. Hier geen bolletjes uit een fabriek, maar creaties met karakter. Elke smaak draait om lef. Elke combinatie is bedoeld om je zintuigen te slopen — op de lekkerst mogelijke manier.
Wij zijn niet hier om iedereen tevreden te houden. We zijn hier om het spel te veranderen. Om je te laten proeven wat écht ijs is. En koffie? Die brandt harder dan jouw maandagochtend.
Proef de passie van onze bekroonde barista
Onze huisgebrande koffie
KOFFIE MET KARAKTER. EN EEN VLEUGJE MAGIE.
Voor gewone koffie stap je de hoek om. Voor onze koffie moet je wat verder gaan.
En dat deed hij — letterlijk. Hij vloog naar Indonesië op zoek naar de puurste bonen, de diepste smaken, en het verhaal achter elk slokje. Geen groothandel, geen bulk. Alleen directe oogst, rechtstreeks van de bron.
Daar begon de magie. De rest gebeurde hier — in samenwerking met Zjevaun Janga, Nederlands kampioen barista én eigenaar van een van de fijnste microbranderijen van het land. Een oude vriend, een meester in zijn vak, en de man met die ene magic touch.
Samen selecteerden ze bonen met karakter. Uniek van smaak. Rauw. Bloemig. Soms aards. Soms notig. Nooit voorspelbaar. Koffie die praat. Koffie die blijft hangen.
Vandaag wordt elke batch speciaal gebrand voor het IJsatelier. Vers, wild en anders. Je ruikt het. Je proeft het. En geloof ons — mensen hebben het erover. Veel.
Want de koffie bij ons is geen bijzaak. Het is een beleving. Voor de echte liefhebbers.
